ХОЛОДНЫЙ ЛЕТНИЙ СУП ЗА 5 МИНУТ - РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО ГАСПАЧО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 4 шт
Сладкий перец - 2 шт
Огурец - 3 шт
Чеснок - 4 зубчика
Лук красный - 1 шт
Перец Чили - по вкусу (1/2)
Багет - 5 ломтиков
Оливковое масло - 4 ст.л
Соль - по вкусу;
* Сок лимона
Приготовление:
Подготовьте овощи и нарежьте их крупными кусочками.
Сложите овощи в блендер, добавьте к ним ломтики хлеба, сок лимона, соль по вкусу. Перебейте все до состояния пюре. Дайте блюду немного настояться.
Оливковое масло добавьте в самом конце для сохранения ярко-красного цвета, еще раз перемешайте все. С этим блендером можно добавлять ингредиенты во время смешивания через небольшое окошечко в крышке и не переживать за брызги или другие неприятные моменты – блендер плотно крепится к столешнице для устойчивости, а крышка имеет очень плотную надежную резинку.
Разлейте суп в порционные тарелки, выложите сверху измельченный огурец, сухарики и свежий базилик. Благодаря большому 2х литровому объёму стеклянного кувшина блюда хватит на большую семью или компанию.
Приятного аппетита!